United States - Not your country? Click here. United States Not your country? Click here.
1-2 DAGES LEVERING 30 DAGES RETURRET FRI FRAGT OVER 799,-* ALTID FRI FRAGT TIL BUTIK E-MÆRKET WEBSHOP
  • 0 Sammenlign
  • 0 Favoritter
Produktet er tilføjet kurven

 

      < Alle opskrifter  

 

 

 

  Madbrød med hvidløg og timian

      TILBEREDT OVER BÅL I DET FRI



Der er lykke i et stykke madbrød med hvidløg

Et godt madbrød med hvidløg og timian er svært at slå - især når det serveres til en varm gryderet eller direkte fra bålet sammen med lidt olie og salt.

Det her brød er sprødt udenpå og blødt indeni og passer perfekt som tilbehør til alt fra simreretter og bålmad til lækre supper. Det suger saucen fra gryden, kan brydes i stykker og deles rundt, og kræver hverken avanceret grej eller lang hævetid.

Opskriften er hurtig og nem at lave over bål og er oplagt på campingturen, en hyggelig aften i haven eller som ekstra tilbehør, når der alligevel er gang i gløderne.

Smagene kan nemt justeres efter lyst og smag. Vi elsker dem med lidt olie, brændt hvidløg og groft salt - men tilsæt præcis det, du har lyst til.

Print opskrift

Madbrød med hvidløg og timian

Tilberedning
30 min
Portioner
2 brød

Ingredienser

  • 240 g hvedemel (lidt over 4 dl)
  • ½ tsk salt
  • 4 spsk bagepulver
  • 2 dl neutral yoghurt (kan erstattes af vand)
  • 2 hele hvidløg
  • 4 spsk olie
  • Frisk timian
  • Groft salt

Grej du skal bruge

Fire Skillet w/Two Handles FP30H Petromax BlogPage
skarp pris

Petromax

Fire Skillet w/Two Handles FP30H
DKK 323,00
På lager Se status i butik
Wooden Spatula with Branding Petromax BlogPage
skarp pris

Petromax

Wooden Spatula with Branding
DKK 41,00
På lager Se status i butik
BBQ Gloves Petromax BlogPage
skarp pris

Petromax

BBQ Gloves
DKK 371,00
På lager Se status i butik
Wooden Spoon Petromax BlogPage
skarp pris

Petromax

Wooden Spoon
DKK 45,00
På lager Se status i butik
Madam Blå Bowl Nordisk BlogPage
skarp pris

Nordisk

Madam Blå Bowl
DKK 183,00
På lager Se status i butik



Sådan gør du

FORBEREDELSE

01. Tænd op i dit bål og lad det brænde ud.  

02. Varm en støbejernspande op over bålet.

03. Læg hele hvidløg på bålristen. 

04. Hæld ⅔ af melet i en skål.

05. Tilsæt salt og bagepulver og rør rundt.

05. Tilsæt yoghurt, og rør sammen. 

06. Tilsæt resten af melet lidt af gangen. 

07. Ælt dejen godt igennem. 

 

TILBEREDNING

01. Drys mel på et skærebræt, og del dejen i to.

02. Form hver portion i ønsket størrelse og tykkelse.

03. Hæld olie på panden, og læg et brød på.

04. Drys en god håndfuld timian og lidt groft salt på.

05. Vend brødet, så timian kommer under brødet.

06. Hold godt øje med brødet og vend det ofte. 

06. Tag det færdigbagte brød og hvidløg af bålet.

07. Pres de bagte hvidløgsfed ud på brødet og smør. 

Servér brødene, som de er, eller brug dem som tilbehør til en god gryderet over bål.

               Værsgo'!

TIP! Hold brødene lune og saftige under et klæde, hvis ikke de spises med det samme


 

Du har måske også appetit for..

Opskrift på svampetoast på teltovn.


Cremet svampetoast i det fri

God til frokost - 25 minutter - 2 portioner

Opskrift på vintergryde på bål.


Vintergryde med sæsonens rodfrugter

God til aftensmad og frokost - 2 timer - 6 portioner

Opskrift på varm chokolade over bål.


Varm chokolade med flødeskum

God som snack og dessert - 10 minutter - 4 portioner

Ofte stillede spørgsmål

  

  < se alle opskrifter

 

Madbrød med hvidløg og timian

TILBEREDT OVER BÅL  

 

 

 

Der er lykke i et stykke madbrød med hvidløg

Et godt madbrød med hvidløg og timian er svært at slå - især når det serveres til en varm gryderet eller direkte fra bålet sammen med lidt olie og salt.

Det her brød er sprødt udenpå og blødt indeni og passer perfekt som tilbehør til alt fra simreretter og bålmad til lækre supper. Det suger saucen fra gryden, kan brydes i stykker og deles rundt, og kræver hverken avanceret grej eller lang hævetid.

Smagene kan nemt justeres efter lyst og smag. Vi elsker dem med lidt olie, brændt hvidløg og groft salt - men tilsæt præcis det, du har lyst til.


Madbørd med hvidløg og timian

Tilberedningstid                                    30 minutter
Antal portioner 2 stk.

Print opskrift

Ingredienser

  • 240 g mel
  • ½ tsk salt
  • 4 tsk bagepulver
  • 2 dl neutral yoghurt (kan erstattes af vand)
  • 2 hele hvidløg
  • 4 spsk olie
  • Frisk timian
  • Groft salt
   

 

Sådan gør du

For at gøre madlavningen over bål nemmere anbefaler vi, at du vejer de tørre ingredienser af hjemmefra, så du har de rigtige mængder klar på turen.

FORBEREDELSE

01. Tænd op i dit bål og lad det brænde ud.  

02. Varm en støbejernspande op over bålet.

03. Læg hele hvidløg på bålristen. 

04. Hæld ⅔ af melet i en skål.

05. Tilsæt salt og bagepulver og rør rundt.

05. Tilsæt yoghurt, og rør sammen. 

06. Tilsæt resten af melet lidt af gangen. 

07. Ælt dejen godt igennem. 

TILBEREDNING

01. Drys mel på et skærebræt, og del dejen i to.

02. Form hver portion i ønsket størrelse.

03. Hæld olie på panden, og læg et brød på.

04. Drys en god håndfuld timian og groft salt på.

05. Vend brødet, så timian kommer under brødet.

06. Hold godt øje med brødet og vend det ofte. 

06. Tag det færdigbagte brød og hvidløg af bålet.

07. Pres de bagte hvidløgsfed ud på brødet og smør. 

Servér brødene, som de er, eller brug dem som tilbehør til en god gryderet over bål.

               Værsgo'!

TIP! Hold brødene lune og saftige under et klæde, hvis ikke de spises med det samme

 

Du har måske også appetit for..

Opskrift på svampetoast på teltovn.

Cremet svampetoast
i det fri

25 minutter - 4 portioner

Opskrift på fajitas

Fajitas med kylling
og nem guacamole

40 minutter - 4-6 portioner

Opskrift på vintergryde på bål.

Vintergryde
med sæsonens rodfrugter

35 minutter - 4 portioner

Varm chokolade

Varm chokolade
med flødeskum

10 minutter - 4 portioner

Ofte stillede spørgsmål

Ja! Du kan sagtens erstatte yoghurten med vand. Yoghurten giver en lidt mere blød og luftig krumme, men brødet fungerer fint med vand – især på tur, hvor du vil pakke let.

Ja. Selvom smagen af bål giver noget helt særligt, kan du sagtens bage brødet på en almindelig pande på komfuret eller på en grill. Brug middel varme og bag dem gyldne på begge sider.

Vent til bålet er brændt ned til gode, varme gløder. For høje flammer giver brændt yderside og rå midte. Brug en støbejernspande og vend brødet jævnligt.

Ja, du kan veje de tørre ingredienser af hjemmefra for nemmere madlavning på tur. Selve dejen kan også laves hjemme og opbevares køligt i en lufttæt beholder i op til et døgn.

Absolut! Prøv fx:

  • Rosmarin i stedet for timian

  • Revet ost i dejen

  • Chili for ekstra varme

  • Oliven eller soltørrede tomater

Madbrød er oplagt til at eksperimentere med.

En solid støbejernspande er klart det bedste valg, da den holder godt på varmen og giver en jævn bagning. Alternativt kan du bruge en kraftig grillpande, der tåler høj varme.

Ja. Denne opskrift bruger bagepulver i stedet for gær, hvilket gør den hurtig og ideel på tur, hvor man ikke har tid eller forhold til hævning.

Det passer perfekt til gryderetter, supper, simremad og klassisk bålmad. Det fungerer også som selvstændigt brød med olie og salt.

Velkommen til Udekøkkenet

Vi håber, du får en smagfuld oplevelse derude!
Udekøkkenet er skabt til at inspirere dig til at lave mad i det fri og er udviklet sammen med vores faste kok Ben, som brænder for bålmad og friluftsliv. Læs mere om opskriftsuniverset og manden bag herunder.

Har du allerede lavet denne?

Mums-filibaba! Tag os på sociale medier @friluftslageret 
- vi elsker at være med på jeres ture!

Leder du efter noget bestemt?

Har du en idé til en opskrift eller en metode, vi skal udvikle?
Skriv til os på is@friluftslageret.dk

Lagerstatus

Prismatch

Log ind

Glemt password?