Cremet pasta med spianat og ost

HVEM ELSKER IKKE EN GOD SIMPEL PASTARET?

35 minutter

SAMLET Tid

Teltovn

Tilberedt over

4 personer

Portioner

Let

Sværhedsgrad

Livet er for kort til kedelig pasta

Der findes næsten ikke noget bedre end en varm, cremet pastaret efter en lang dag i det fri. Denne cremede pasta med spinat og ost er både simpel og luksuriøs på samme tid - og så kan den nemt laves på teltovn, bål eller hjemme i køkkenet med kun to gryder. Brug de oste, du elsker, og lad naturen være din spisestue.

Print opskrift

Forberedelse

35 minutter

Portioner

4 personer

Ingredienser

400 g pasta penne (eller den pasta du foretrækker)
Forskellige oste (fx blåskimmelost, vesterhavsost, mozzarella og parmesan - men brug dem du holder af)
Cirka 150 g smør (til stegning)
1,5 dl mel
5 dl mælk

5 dl mælk
2 håndfulde frisk spinat
2 porre
Salt og peber
Frisk persille (til pynt)
Vand til kogning af pasta

Fremgangsmåde

01. Smelt en god klat smør i en gryde.

02. Tilsæt melet og rør godt.*

03. Tilsæt mælken lidt ad gangen under konstant omrøring.

04. Skær osten i mindre stykker og rør dem i den varme sovs.

05. Rør rundt i sovsen til osten er helt smeltet.

06. Vend spinaten i, og lad den falde sammen.

07. Smag til med salt og peber.

08. Tag gryden til side, så sovsen holdes lun uden at brænde på.

09. Skær porrer i skiver.

10. Tag en ny gryde i brug og smelt lidt smør.

11. Steg porreskiverne ved middel varme, til de er bløde og let gyldne.

12. Hæld pasta og porrer over i gryden med ostesovsen.

13. Vend det hele godt sammen og server straks.

*Lad jævningen bage godt igennem - den skal ikke tage farve.

Værsgo'!

Grej du skal bruge

Dutch Oven FT6 Petromax BlogPage — Petromax
Dutch Oven FT6

**DKK 643,00**

BBQ Gloves Petromax BlogPage — Petromax
BBQ Gloves

**DKK 358,00**

Enamel Bowls, 2 stk Petromax BlogPage — Petromax
Enamel Bowls, 2 stk

**DKK 143,00**

Chef's Knife, 17 cm Petromax BlogPage — Petromax
Chef's Knife, 17 cm

**DKK 756,00**

Flat Bowl 25 cm Olive Wood Petromax BlogPage — Petromax
Flat Bowl 25 cm Olive Wood

**DKK 128,00**

Enamel Pan 1L White Petromax BlogPage — Petromax
Enamel Pan 1L White

**DKK 284,00**

< se alle opskrifter

Cremet pasta med spinat og ost
HVEM ELSKER IKKE EN GOD SIMPEL PASTARET

35 min.

Samlet tid

Teltovn

Tilberedt
over

4 pers.

Portioner

Let

Sværheds-
grad

Livet er for kort til kedelig pasta

Der findes næsten ikke noget bedre end en varm, cremet pastaret efter en lang dag i det fri. Denne cremede pasta med spinat og ost er både simpel og luksuriøs på samme tid - og så kan den nemt laves på teltovn, bål eller hjemme i køkkenet med kun to gryder. Brug de oste, du elsker, og lad naturen være din spisestue.

Forb.

35 minutter

pers.

4 personer

Print opskrift

Ingredienser

400 g pasta penne (eller den pasta du foretrækker)
Forskellige oste (fx blåskimmelost, vesterhavsost, mozzarella og parmesan - men brug dem du holder af)
Cirka 150 g smør (til stegning)
1,5 dl mel
5 dl mælk

5 dl mælk
2 håndfulde frisk spinat
2 porre
Salt og peber
Frisk persille (til pynt)
Vand til kogning af pasta