den 10. november 2021 // Udgivet af Regine Prein
Valg af brænder til dine behov

På alle vore ture i det fri er kogegrejet en væsentlig del af oppakningen. Og det uanset, om det er en enkelt dag i skoven, vandreturen på fjeldet, søndagsturen i kajakken eller iført sine waders på jagt efter kystens havørreder. Kogegrejet er vores køkken i det fri!

Og kogegrejet skal passe til éns behov. Den fugleinteresserede har måske mest gavn af et hurtigt gasblus, medens bjergbestigeren, der begiver sig op i den tynde luft, hvor lufttrykket er meget lavt, har brug for en effektiv benzinbrænder, som ikke svigter uanset temperatur og lufttryk.

Men hvilken type brænder skal du så vælge? Som udgangspunkt findes der - foruden de simple træbrændere - tre type brændere, nemlig spritbrænderen, gasbrænderen og multibrænderen.

Spritbrænder

Spritbrænderen, som fx Trangias klassiske brænder, udmærker sig ved, at selve brænderen er meget let og sikker at have med at gøre. Lidt køkkensprit i brænderen og en tændstik til, ja, så er man faktisk i gang. Endvidere er sprit et billigt brændstof, der er til at skaffe i hele Skandinavien. Et godt tips er at opbevare og transportere spritten i en flaske med hældtud, så du undgår sprit i din rygsæk. Se vores udvalg af brændstofflasker her. En spritbrænder er altså perfekt til dig, der gerne vil have et stormkøkken, der er simpelt, enkelt og driftssikker. Derimod skal du ikke have noget imod, at madlavningen/kogetiden tager lidt længere tid, men at ventetiden er en del af charmen og hyggen. 

Fordele og ulemper ved spritbrændere

Fordele:
Fås i letvægtsmodeller
Simpel og sikker at bruge
Pålidelig og robust
Støjreducerende
Lugter ikke ved brug
Let at opbevare i rygsækken

Ulemper:
Lang opvarmningstid
Lav brændstofværdi
Påvirkes af kulde
Sod på fingre, gryder og brænder efter brug

Gasbrænder

Gasbrænderen er ligeledes nem at betjene og brændstoffet vejer ganske beskedent. Forbrændingen sker ved en noget højere temperatur, hvilket betyder en kogetid på ca. 1/3 af spritbrænderen. Desuden er forbrændingen faktisk så ren, at man slipper for sod på gryder og fingre. Og så er det nemt at regulere flammens styrke og dermed varmen. Gas bliver flydende ved lavere temperaturer og det er et problem i stærk kulde, men flere af fx Primus' brændere brænder dog også flydende gas. Vær i øvrigt opmærksom på, at gas pga. trykket aldrig må medtages i bagagen, hvis du skal ud at flyve! 

Fordele og ulemper ved gasbrændere

Fordele:
Høj brændstofværdi
Simpel og let at bruge
Nemt at regulere varmen fra blusset
Lille pakkevolumen
Hurtig opvarmning
Nem at rengøre

Ulemper:
Dyrt i brændstof
Svært at beregne den rette gasmængde til turen
Må ikke medbringes ved flyvninger
Påvirkes af kulde
Støjer lidt mere end en spritbrænder
Kan - afhængig af model - være mere udsat for blæst

Benzin/multibrænder

Benzinbrænderen (eller multibrænderen) fra fx Primus eller MSR brænder snart sagt alle typer fossile brændstoffer, lige fra lampeolie og diesel til 98 oktan blyholdig benzin. Det betyder, at du kan bruge denne brænder overalt. Benzinbrændere skal forvarmes for at opnå tilstrækkeligt tryk på brændstoffet inden det når dysen, så processen er alt i alt lidt mere tidskrævende. Desuden vil forbrændingen være noget uren og sod på kogegrejet kan ikke undgås. Effektiviteten er under normale vejrlig i gennemsnit det samme som for gasbrændere.

Fordele og ulemper ved benzinbrændere

Fordele:
Oplagt til alle udendørs forhold
Ekstremt pålidelig
Mulighed for brug af flere typer brændstof
Rigtig god varmekontrol og nemt at regulere varmen fra blusset

Ulemper:
Støjer en del
Pga. forvamning lidt længere opvarmningstid end gasbrændere
Lidt tungere end gas og spritbrændere

Tilbehør til brændere

I Friluftslageret har vi en masse lækkert udstyr til dit valg af brændere, der vil øge anvendelsesmulighederne og komforten af madlavningen i det fri. Vi har alt fra basalt tilbehør som vindskærme, riste og pander til praktiske reparationssæt, reservedele og bæretasker.

Se vores udvalg af tilbehør til din brænder her.