Ja, det er faktisk en rigtig god idé. Du kan røre dejen sammen hjemme og hælde den på en flaske eller i en lukket beholder. Det gør madlavningen over bål hurtigere og nemmere - især hvis du er afsted med børn eller vil spare tid på turen.

En støbejernspande går man aldrig galt med. Den kan også bruges til stort set alle andre retter. Du kan dog også bruge en anden pande, så længe den er egnet til bål og ikke har sarte belægninger. I Friluftslageret har vi et godt udvalg af forskellige bålpander. Dem kan du se her.

Panden skal være godt varm. Brug varmen fra gløderne i stedet for åben ild - så undgår du brændte pandekager. Hvis smørret bruner med det samme, er panden for varm.

Steg pandekagerne over gløder og ikke direkte flammer, og justér pandens højde løbende. Vend pandekagerne forsigtigt og hold øje - pandekager over bål kræver lidt mere opmærksomhed end på komfuret.

Opskriften giver cirka 12 pandekager, afhængigt af hvor store du laver dem.