Udgivet d. 28. oktober 2025

Sådan vælger du den bedste kniv til dit friluftsliv i 2025

Den ultimative guide til at forstå begreberne, så du kan finde den rigtige kniv til dit eventyr.

En kniv er meget mere end bare et blad og et håndtag. Materialer, stålkvalitet, slibning, bladform, låsemekanisme og grebsdesign har alle stor betydning for, hvordan en kniv fungerer og ikke mindst hvilken kniv, der er den bedste til netop dit friluftsliv. I denne guide får du en grundig introduktion til de mest centrale overvejelser, så du kan vælge den bedste kniv til dit friluftsliv.

Fastbladet knive vs. foldeknive

Fastbladet kniv (Fixed blade)

En fastbladet kniv er en kniv med fast blad - altså en kniv, hvor bladet ikke kan foldes ind i skaftet, men altid er klar til brug. I modsætning til foldeknive er konstruktionen konstant spændt fast og uden bevægelige dele. Fastbladet knive bruges ofte til krævende opgaver i naturen, fx bushcraft, jagt, overlevelse og tungt friluftsarbejde. To centrale termer, som får meget opmærksomhed i valg af fastbladet kniv, er fulltang og partial tang. Tangens udformning spiller nemlig en stor rolle for styrke, vægtfordeling og hvordan kniven føles i hånden, så det er et af de første punkter, værd at have med i overvejelserne inden køb.

Anatomi på en fastbladet kniv

1. Blad

Det er hele stålet, der udfører det skærende arbejde. Bladet kan have forskellige former afhængigt af formålet - eksempelvis drop point eller clip point, som vi kommer ind på senere.

2. Æg

Dette er den skarpe kant nederst på bladet. Æggen er den del, hvor stålet er slebet tyndt for at skabe en skarp skæreflade. Det er her, kniven skærer, og hvor skarpheden vurderes. I engelske termer kaldes dette ofte “edge”.

3. Ryg

Den tykkere, ikke-skarpe del af klingen, der går parallelt med æggen øverst. Ryggen giver stabilitet og kan bruges til at trykke, presse eller støtte under skærearbejde.

4. Spids

Den forreste del af kniven, der bruges til præcist stik- eller udskæringsarbejde. Formen varierer efter knivtype - fx spidsen kan være konisk, afrundet eller tykkere.

5. Skæfte

Det er den del, man holder om under brug. Håndtaget skal sikre et godt greb, så du har kontrollen.

6. Tang

Det stykke stål, som fortsætter ind i håndtaget og holder blad og håndtag samlet Det er her, man taler om fulltang eller partial tang.

7. Parérblad

En lille forhøjning eller skygge mellem blad og håndtag, som beskytter hånden mod at glide frem på æggen ved kraftige snit.

8. Fals (slibning)

Dette er den hovedslibning, der former æggen. Falsen betegner den vinkel, bladet er slebet i, og den bestemmer, hvor skarpt, stærkt og holdbart bladet er. Der findes forskellige typer fals, som eksempelvis flat grind, hollow grind og scandi grind, hver med egne egenskaber og anvendelsesområder. Dette kommer vi også ind på senere.

Full Tang: Stålet går hele vejen gennem håndtaget i fuld bredde. Håndtaget er typisk lavet af to skæfteskaller, der er nittet eller skruet fast på begge sider af stålet. Det giver maksimal styrke, balance og holdbarhed, hvilket gør full tang til det oplagte valg for en robust friluftskniv, der skal kunne tåle batoning (at slå kniven gennem brænde), bygge shelter eller bruges som nødværktøj.

Partial Tang: Stålet går kun delvist ind i håndtaget og kan være smallere end knivens fulde bredde. Det findes i flere variationer, fx “rat-tail tang” (en tynd stang gennem håndtaget) eller halv tang, hvor stålet stopper halvvejs. Fordelen er lavere vægt og en mere slank konstruktion, men styrken er lidt reduceret sammenlignet med en full tang.

Kort sagt: Alle full tang knive er fixed blades, men ikke alle fixed blades er full tang. En fixed blade handler blot om, at bladet er fast og ikke kan foldes, mens tang-typen beskriver, hvor meget stål der er integreret i håndtaget.

Udpluk af vores fastbladet knive

Scout 39 Safe (S) Morakniv BlogPage — Morakniv
Scout 39 Safe (S)

**DKK 239,00**

Hallingskarvet Knife Øyo BlogPage — Øyo
Hallingskarvet Knife

**DKK 430,00**

Nord Sleipner Full Tang Knife Helle BlogPage — Helle
Nord Sleipner Full Tang Knife

**DKK 1.544,00**

Bushcraft BlackBlade (C) Morakniv BlogPage — Morakniv
Bushcraft BlackBlade (C)

**DKK 329,00**

Principle Fixed Blade Knife & Sheath, Black Gerber BlogPage — Gerber
Principle Fixed Blade Knife & Sheath, Black

**DKK 607,00**

Garberg with Multi-Mount (S) Morakniv BlogPage — Morakniv
Garberg with Multi-Mount (S)

**DKK 677,00**

119 Special Knife Buck Knives BlogPage — Buck Knives
119 Special Knife

**DKK 934,00**

Skog Classic Knife Helle BlogPage — Helle
Skog Classic Knife

**DKK 577,00**

Harding Classic Knife Helle BlogPage — Helle
Harding Classic Knife

**DKK 929,00**

Pathfinder Blade (C) Morakniv BlogPage — Morakniv
Pathfinder Blade (C)

**DKK 524,00**

Mandra FG Full Tang Knife Helle BlogPage — Helle
Mandra FG Full Tang Knife

**DKK 1.012,00**

Gaupe 12C27 Classic Knife Helle BlogPage — Helle
Gaupe 12C27 Classic Knife

**DKK 749,00**

Gaupe Classic Knife Helle BlogPage — Helle
Gaupe Classic Knife

**DKK 810,00**

Drop Point Knife CJH BlogPage — CJH
Drop Point Knife

**DKK 247,00**

Temagami CA Semi Full Tang Knife Helle BlogPage — Helle
Temagami CA Semi Full Tang Knife

**DKK 1.344,00**

Eggen Classic Knife Helle BlogPage — Helle
Eggen Classic Knife

**DKK 712,00**

Fjellkniven Classic Knife Helle BlogPage — Helle
Fjellkniven Classic Knife

**DKK 652,00**

Fossekallen Classic Knife Helle BlogPage — Helle
Fossekallen Classic Knife

**DKK 614,00**

Gro Classic Knife Helle BlogPage — Helle
Gro Classic Knife

**DKK 479,00**

Temagami 14C28N Full Tang Knife Helle BlogPage — Helle
Temagami 14C28N Full Tang Knife

**DKK 1.124,00**

Nord Full Tang Knife Helle BlogPage — Helle
Nord Full Tang Knife

**DKK 1.484,00**

Foldekniv

En foldekniv har et blad, der kan roteres omkring en akse og skubbes ind i skaftet, så kniven bliver kompakt og nem at transportere i lommen. Det gør foldeknive praktiske på tur, hvor lav vægt, fleksibilitet og minimal pakkevolumen er vigtigt.

Ulempen er, at foldeknive aldrig bliver lige så stærke som en fastbladskniv, fordi deres holdbarhed afhænger af låsemekanismen.

Tip: Skal foldekniven bruges til krævende opgaver, så vælg en model med en robust låsetype - det er det svageste punkt på en foldekniv.

Anatomi på en foldekniv

Foldeknivens anatomi er meget ens med den fastbladede kniv, dog er bladet aldrig integreret i håndtaget, idet den foldes sammen. Derudover er der nogle andre dele, der er værd at kende til:

1. Skæfte

Foldeknive har en udskæring, der gør det muligt at folde bladet ind i skaftet. Ergonomien kan variere meget.

2. Aksel (pivot)

Det drejepunkt, hvor bladet roterer mellem lukket og åben position.

3. Låsemekanisme

Forskellige låsetyper som nævnt sikrer, at bladet låses fast, når kniven er åben, og ikke folder sig sammen under brug.

Åbnemekanismer - kontrol vs. hastighed

Når du vælger en foldekniv til friluftsliv, er åbnemekanismen også afgørende for, hvordan kniven fungerer i det fri, både når det gælder sikkerhed, arbejdsglæde og om den må bruges i Danmark. Valget handler om balancen mellem hurtig adgang, kontrol under brug og at holde sig inden for loven.

Lovlige åbnemekanismer (manuel åbning)

Manuel åbning

Her åbner du bladet uden hjælpemidler - fx med tommelstift, tommelhul eller neglehak til at dreje eller trække bladet ud. Denne type sikrer fuld kontrol, også når fingrene er kolde eller våde. Det er en klassisk og helt lovlig løsning, uanset om kniven har lås.

Manuel flipper

Med flipper åbner bladet hurtigt ved at trykke på en lille udvendig “flipper” på ryggen. Du initierer selv bevægelsen, så det regnes som en form for manuel åbning og er lovlig i Danmark. Flipper-knive er populære, fordi de giver én-håndsbetjening, kontrol og hurtig adgang, men stadig uden brug af fjeder.

Ulovlige åbnemekanismer (assisterede og automatiske)

Assisted Opening

Her hjælper en fjeder eller lignende med at åbne bladet, så snart du har sat det i gang med en tommelstift eller flipper. Fordelen er lynhurtig åbning, men i Danmark er assisted opening og andre typer “spring-assist” ikke lovlige, da de regnes som springknive uanset klingelængde eller formål. Denne lov gælder både automatisk og semi-automatisk åbning.

Automatisk åbning

Bladet åbnes fuldstændigt ved tryk på en knap, og åbningen sker helt med fjederkraft, uden brugerens mekaniske hjælp. Dette er den hurtigste metode, men den klassificeres også som en springkniv og er dermed også ulovlig i Danmark.

Låsetyper - sikkerhed og brugervenlighed

Selv når du har valgt den rette åbnemekanisme, er låsetypen det næste, der afgør knivens sikkerhed og betjeningskomfort.
En god låsemekanisme sørger for, at bladet bliver fastlåst i åben position, så du undgår uheld under brug.

Der findes flere typer låse, som alle er lovlige, så længe kniven åbnes manuelt.
Disse mekanismer handler ikke om hastighed, men om tryghed, stabilitet og brugervenlighed: at kniven føles sikker, når du bruger den til alt fra snittearbejde til madlavning over bålet.

Låsetyperne varierer mellem at være meget robuste og egnede til krævende opgaver, mens andre fokuserer på brugervenlighed og hurtig betjening. Derfor er det vigtigt at vælge en låsemekanisme, der passer til dit brug og behov.

1. Liner Lock

En af de mest almindelige låsetyper, hvor en låseplade i skaftet låser bladet. Den er nem at betjene med én hånd og pålidelig til de fleste formål.

2. Frame Lock

Låsen er en del af knivens ramme, som fungerer som en låseplade. Den er stærkere og mere solid end liner lock, men stadig let at åbne med én hånd. Velegnet til tungt brug.

3. Lockback (Spine Lock)

Klassisk lås placeret på ryggen af foldekniven. Meget sikker og stabil, men kræver som regel to hænder at åbne og lukke. God til brugere, der prioriterer robusthed højt.

4. Plunge / Button Lock

En knap på skæftet frigør bladet. Mekanismen er praktisk, men kan være mere kompleks og langsommere at åbne.

5. F.A.S.T. Lock

Skydeknap på siden af håndtaget, der muliggør lynhurtig åbning og lukning. Typisk brugt på taktiske knive, hvor øjeblikkelig adgang er nødvendig.

Det er altså et spørgsmål om balance mellem styrke og enkel betjening. En kniv med stærk lås er vigtig til hårde opgaver, men hvis låsemekanismen er besværlig at bruge, kan det hurtigt gå ud over sikkerheden og arbejdsglæden i naturen - især når hænderne er kolde, våde eller du har brug for at kunne betjene kniven hurtigt og problemfrit.

OBS: Når vi omtaler knive som "lovlige" her, handler det kun om, at mekanismerne i sig selv er lovlige.
For at bære en kniv offentligt i Danmark kræves der et anerkendelsesværdigt formål - fx jagt, fiskeri, friluftsliv eller erhverv.
Du kan læse mere om undtagelserne i vores blogindlæg om den danske knivlov og blive helt skarp på reglerne før din næste tur.

Udpluk af vores foldeknive

Raud M Folding Knife Helle BlogPage — Helle
Raud M Folding Knife

**DKK 839,00**

Raud S Folding Knife Helle BlogPage — Helle
Raud S Folding Knife

**DKK 850,00**

Titanium Folding Knife Toaks BlogPage — Toaks
Titanium Folding Knife

**DKK 90,00**

Bleja Folding Knife Helle BlogPage — Helle
Bleja Folding Knife

**DKK 1.244,00**

Kletten Folding Knife Helle BlogPage — Helle
Kletten Folding Knife

**DKK 989,00**

Sumo Clip Folding Knife Gerber BlogPage — Gerber
Sumo Clip Folding Knife

**DKK 308,00**

Lucky Folding Knife Bushmen BlogPage — Bushmen
Lucky Folding Knife

**DKK 90,00**

One-Handed Rosewood Folding Knife CJH BlogPage — CJH
One-Handed Rosewood Folding Knife

**DKK 127,00**

One-Handed Sandalwood Folding Knife AISI 440 Herbertz BlogPage — Herbertz
One-Handed Sandalwood Folding Knife AISI 440

**DKK 314,00**

One-Handed Sandalwood Folding Knife Satin AISI 440 Herbertz BlogPage — Herbertz
One-Handed Sandalwood Folding Knife Satin AISI 440

**DKK 371,00**

Pakka Wood Pocket Knife AISI 420 Herbertz BlogPage — Herbertz
Pakka Wood Pocket Knife AISI 420

**DKK 120,00**

Pocket Knife 440C CJH BlogPage — CJH
Pocket Knife 440C

**DKK 412,00**

Quince Wood Pocket Knife & Corkscrewer AISI 420 Herbertz BlogPage — Herbertz
Quince Wood Pocket Knife & Corkscrewer AISI 420

**DKK 352,00**

Olive Wood Pocket Knife Satin 440 Herbertz BlogPage — Herbertz
Olive Wood Pocket Knife Satin 440

**DKK 210,00**

Drop Point Pocket Knife Sandalwood AISI 440 Herbertz BlogPage — Herbertz
Drop Point Pocket Knife Sandalwood AISI 440

**DKK 322,00**

Ayako Folding Pocket Knife Gerber BlogPage — Gerber
Ayako Folding Pocket Knife

**DKK 237,00**

Canoe Pocket Knife Buck Knives BlogPage — Buck Knives
Canoe Pocket Knife

**DKK 352,00**

Stål - egenskaber og væsentlige faktorer

Når du vælger kniv til friluftsliv, jagt eller bushcraft, er stålet i klingen afgørende for både funktion, vedligehold og oplevelse. Der findes ikke ét “perfekt” stål – kun forskellige kompromiser mellem skarphed, slidstyrke og rustmodstand. Stålet bestemmer, hvor længe kniven holder sig skarp, hvor hårdt den kan belastes, og hvor meget pleje den kræver. De fem vigtigste faktorer hænger tæt sammen:

Kantfastholdelse (Edge Retention)

Kantfastholdelse, på engelsk kaldet “Edge retention”, beskriver, hvor længe knivens æg bevarer sin skarphed under brug. Når en kniv har høj kantfastholdelse, betyder det, at den forbliver effektiv til at skære i materialer, selv efter gentagne og krævende opgaver.

I praksis handler det om, hvor hurtigt æggen bliver sløv: Jo højere kantfastholdelse, jo sjældnere skal du finde slibestenen frem. Typisk holder moderne premiumstål æggen væsentligt længere end de mere prisgunstige stållegeringer, men til gengæld kan de være lidt sværere at slibe skarpe igen, når det bliver nødvendigt.

Sejhed (Toughness)

Sejhed beskriver, hvor godt knivens stålklinge kan modstå stød, slag, vrid og tryk uden at flække, få hakker eller revner i æggen. Det handler om klingens evne til at bøje eller give sig en smule ud en at knække, hvilket er afgørende, når kniven bruges til hårdt arbejde i naturen som at slå kniven igennem brænde, hugning eller vrid i hårdt materiale.

Hårdhed (HRC)

Hårdhed angiver, hvor godt stålet modstår slid og deformation, og måles på Rockwell C-skalaen (HRC). Et højere tal betyder hårdere stål og dermed en klinge, der holder skarpheden længere. Men hårdhed har altid en pris: jo hårdere stålet er, desto mindre sejt er det. En meget hård klinge kan få små hakker ved slag og vrid, hvor en sej klinge kan bøje sig lidt og undgå det. For friluftsknive er 56–62 HRC ofte den bedste balance - skarpt, men stadig robust nok til naturbrug.

Korrosionsbestandighed

Knivstål varierer meget i, hvordan det tåler fugt, salt og syreholdige materialer, og det påvirker, hvor let kniven ruster eller misfarves.

Rustfrit stål indeholder krom, som beskytter mod rust og kræver minimal vedligehold. - Ideelt i fugtige miljøer.
Kulstofstål kan blive ekstremt skarpt og er let at slibe, men kræver kræver aftørring og olie efter brug.

Bruger du kniven i fugtigt miljø, er rustfrit stål det praktiske valg. Foretrækker du maksimal skæreevne og er villig til lidt ekstra vedligehold, er kulstofstål det oplagte.

Slibbarhed (Ease of Sharpening)

Blødere ståltyper er lettere at slibe, hvilket er en fordel i når du er på tur, hvor du måske kun har en simpel slibesten med. Hårdere stål kræver mere tid og værktøj, men holder til gengæld skarpheden væsentligt længere. Den bedste outdoor-kniv ligger midt imellem - let at vedligeholde, men stadig hård nok til at holde en skarp kant hele turen.

Knivens bladform

Knivens bladform har enorm betydning for, hvordan kniven opfører sig i brug. Formen afgør, hvor kraftig spidsen er, hvordan kniven skærer i forskellige materialer, og om den er bedst til præcise snit, kraftig gennemtrængning eller kontrolleret bearbejdning. Herunder kan du læse om de enkelte bladformer og formål.

Drop Point - Allrounderen

Den mest alsidige og populære bladform til outdoor- og jagtknive. Ryggen buer blødt ned mod spidsen, hvilket giver en stærk og robust spids samt et stort skæreområde. Drop Point-knive er effektive til præcisionsskæringer, skindflåning og snit i træ, og de tåler hårdt brug uden at gå på kompromis med styrke. En pålidelig allrounder til friluftsliv.

Clip Point - Præcision og kontrol

Kendetegnet ved en “afklippet” ryg, der skaber en tynd, spids spids. Clip Point er skarp og præcis, ideel til stikopgaver og detaljerede snit. Formen er kendt fra klassiske Bowie-knive. Den smalle spids kan være mere sårbar over for skader end bredere spidser, men giver bedre kontrol i finere arbejde.

Spear Point (lige spids) - Balance og gennemboring

Spear Point-blade har en symmetrisk form med en spids, der ligger centralt på kniven. Det giver fremragende balance mellem styrke og præcision, samt god gennemboringskraft. Denne form er velegnet til outdoor-aktiviteter, hvor både skæring og stikkende opgaver skal udføres. Spear Point bruges bredt til bushcrafting, jagt og dagligdagsbrug.

Sheepsfoot - sikkerhed og præcision i ét

Sheepsfoot-bladet har en flad skærekant med afrundet ryg uden klassisk spids. Oprindeligt udviklet til søfolk, hvor sikkerhed var afgørende, og stadig ideelt til at skære reb, liner og materialer uden risiko for utilsigtet gennemboring. Også populær i førstehjælps- og redningsknive.

Wharncliffe - Kontrolleret skæring

Ligner Sheepsfoot men har en lidt spidsere, mere skrånende ryg, hvilket giver øget præcision i snit. Wharncliffe er populær til præcisionsarbejde som snit i reb, madlavning og snedkeri. Den lige knivkant gør den enkel at kontrollere og ideel, når man ønsker fine, rene snit uden risiko for at skære igennem materialet.

Tanto - Robust styrke og præcision

Tanto-bladet stammer fra japanske sværd design og har en markant, næsten vinkelret spids, der giver ekstra styrke og modstandsdygtighed mod slid og slag. Ekstremt robust og beregnet til at gennembryde hårde materialer, samtidig med at det tillader præcist arbejde. Foretrukket, hvor holdbarhed og slagstyrke er vigtig.

Gut Hook - perfekt til jagten

Specialblad, der typisk sidder som et lille, kroget indhak i ryggen på en Drop Point eller Clip Point. Denne krog bruges især af jægere til at åbne bughulen på vildt uden at skade indre organer. Den kan også skære liner og reb. Et nicheværktøj, der tilfører ekstra funktionalitet til jagt- eller outdoor-knive.

Cleaver - kraft og kapacitet

Cleaver-bladet er fladt, bredt og tungt uden spids, inspireret af slagter- og kokkeknive. I outdoor-regi bruges formen til at hugge gennem grene, knuse knogler eller hakke grøntsager, når der skal kokkereres over bålet. Den store vægt og lige skærekant giver massivt kraftoverførsel, men gør den mindre egnet til præcisionsarbejde. Cleaver-formen er derfor et oplagt valg, hvis kniven skal kunne udføre både grove køkkenopgaver og hårdt bushcraft-arbejde.

Fals - knivens hovedslibning

En knivs fals eller slibning beskriver, hvordan stålet er formet på bladet fra ryggen og ned til æggen. Det bestemmer, hvor skarp kniven kan blive, hvor længe den holder skarpheden, og hvor robust æggen er ved belastning. Forskellige slibninger er udviklet til forskellige opgaver.

Hollow Grind (hulslibning)

Ved Hollow Grind er bladet slebet indadbuet (konkavt) fra begge sider. Det giver en ekstremt fin og skarp æg, som er ideel til præcise snit i kød og skind - typisk på jagtknive. Ulempen er, at æggen er tynd og derfor sårbar over for hårde slag eller brug på hårde materialer.

Full Flat Grind (FFG)

Full Flat Grind betyder, at bladet slibes jævnt fra ryggen og hele vejen ned til æggen med en glat, lige vinkel. Resultatet er en tynd og effektiv profil, som skærer godt uden at sætte sig fast. FFG er blandt de mest populære slibninger på moderne outdoor-knive, fordi den er alsidig og godt egnet til både madlavning og lettere træarbejde. Dog kan æggen være svagere ved meget krævende opgaver som at hugge i træ.

Scandi Grind (skandinavisk slibning)

Scandi Grind er kendt fra klassiske skandinaviske bushcraft-knive. Her er slibningen enkelt og tydelig - bladet går direkte fra flad side til et enkelt, tykt slibningsplan, der ender i æggen. Det gør slibningen meget let at genskabe i felten, selv med simple redskaber. Æggen er robust og stærk, hvilket gør den velegnet til hårdt arbejde i træ, men mindre optimal til finere præcisionsopgaver.

Convex Grind (konveks slibning)

Convex Grind betyder, at bladprofilen buer blødt udad mod æggen, så der er meget stål bag skærekanten. Den robuste konstruktion gør, at convex-slebne knive holder æggen længere og tåler hårdt, fysisk arbejde som hugning og flækning bedst. Til gengæld kræver denne slibning lidt mere øvelse og de rette værktøjer, hvis den skal slibes korrekt.

Compound Grind (kombinationsslibning)

Compound Grind kombinerer flere forskellige slibetyper på samme blad. For eksempel kan den forreste del af bladet have en Hollow Grind for ekstra skarphed, mens bagenden nær håndtaget er flat eller convex for øget styrke. Denne type slibning forsøger at balancere skarphed og slidstyrke og bruges ofte på alsidige knive. Den kan dog være mere kompliceret at vedligeholde.

Udpluk af vores slibesten og knivpleje

Diamond Sharpener L Fine Morakniv BlogPage — Morakniv
Diamond Sharpener L Fine

**DKK 101,00**

Knife Sharpener CJH BlogPage — CJH
Knife Sharpener

**DKK 37,00**

Multi-Angle C-Sharp Ceramic Sharpener Lansky BlogPage — Lansky
Multi-Angle C-Sharp Ceramic Sharpener

**DKK 265,00**

Quick Fix Knife Sharpener Lansky BlogPage — Lansky
Quick Fix Knife Sharpener

**DKK 100,00**

Diamond Sharpener 26 Fine Morakniv BlogPage — Morakniv
Diamond Sharpener 26 Fine

**DKK 202,00**

Dobbeltsidet Slibesten, Korn 3000/8000 CJH BlogPage — CJH
Dobbeltsidet Slibesten, Korn 3000/8000

**DKK 322,00**

Dobbeltsidet Slibesten, Korn 240/1000 CJH BlogPage — CJH
Dobbeltsidet Slibesten, Korn 240/1000

**DKK 194,00**

Dobbeltsidet Slibesten, Korn 2000/5000 CJH BlogPage — CJH
Dobbeltsidet Slibesten, Korn 2000/5000

**DKK 254,00**

Dobbeltsidet Slibesten, Korn 1000/3000 CJH BlogPage — CJH
Dobbeltsidet Slibesten, Korn 1000/3000

**DKK 239,00**

Sharpening Stone L with Leather Holster Helle BlogPage — Helle
Sharpening Stone L with Leather Holster

**DKK 396,00**

Sharpening Stones Station with Oil Herbertz BlogPage — Herbertz
Sharpening Stones Station with Oil

**DKK 569,00**

Deluxe Controlled-Angle Sharpening System Lansky BlogPage — Lansky
Deluxe Controlled-Angle Sharpening System

**DKK 717,00**

Standard Controlled-Angle Sharpening System Lansky BlogPage — Lansky
Standard Controlled-Angle Sharpening System

**DKK 572,00**

Sharpening Oil Herbertz BlogPage — Herbertz
Sharpening Oil

**DKK 44,00**

Dual Grit Ceramic Axe Sharpening Stone Helko Werk BlogPage — Helko Werk
Dual Grit Ceramic Axe Sharpening Stone

**DKK 202,00**

Natural Sharpening Stone - 10 cm Opinel BlogPage — Opinel
Natural Sharpening Stone - 10 cm

**DKK 71,00**

Kanttyper (ægtyper)

Når du vælger kniv til friluftsliv, er kantens eller æggens type og form afgørende for, at kniven fungerer optimalt til de opgaver og materialer, du møder i naturen. Den rigtige knivkant sikrer effektivitet og kontrol, så du undgår besværligt arbejde, unødigt slid på kniven og potentielt farlige situationer, hvor kniven ikke lever op til opgaven. Mange knive kombinerer en glatsleben kant foran med en savtakket kant bagerst for at kunne klare mange forskellige opgaver. Uanset om du skal filetere fisk, skære reb, snitte i træ eller forberede mad, er klingens design altafgørende for både funktionalitet og nem vedligeholdelse undervejs på turen.

Glatsleben kant (Fine Edge / Straight Edge)

Den klassiske, glatte æg eller kant er ensartet og giver præcise, rene snit i ikke grove materialer som madvarer, træ og læder. Fordelen er, at den er nem at holde skarp og let at vedligeholde på turen. Denne kantform er ideel, når kontrollen og skarpheden skal være i top. De fleste knive til friluftsbrug har glatslebne kanter.

Traditionel savtakket kant

Denne type har dybe takker adskilt af lavere mellemrum, hvilket gør det muligt at arbejde igennem meget seje og grove materialer - f.eks. tykt reb eller bælter - uden at påvirke den glatte del af knivkanten. Traditionelle savtakker beskytter også den glatslebne kant under hårdt arbejde og sikrer, at kniven ikke mister sit greb i vanskelige opgaver. Et eksempel på denne type klinge er Gerbers Ultimate Survival Fixed Blade Serrated Edge Kniv.

Flat top savtakket kant

Her har bladet fine buer (scallops) og mindre markerede takker end den traditionelle savtakkede æg. Denne form giver en mere kontrolleret og mild skæreevne, som er effektiv til grove materialer som reb, plast og snor. Flat top designet gør det til gengæld lettere at vedligeholde og slibe, fordi de flade sektioner mellem takkerne kan friskes op med en almindelig slibesten. Et eksempel på denne type klinge er Leathermans Skeletool KBX.

Ståltyper - balancen mellem skarphed og vedligehold

Når du vælger stål til din kniv, handler det om at finde den rette balance mellem, hvor længe kniven holder skarpheden, og hvor meget vedligeholdelse der kræves. Nogle ståltyper er meget hårde og kan holde en skarp kant længe, men kræver mere pleje og bedre slibeværktøj. Andre er lettere at holde ved lige, men skal til gengæld slibes oftere. Her er en gennemgang af de mest almindelige stålkategorier til friluftsbrug:

Rustfrit stål

Rustfrit stål er grundlæggende kulstofstål med tilsat krom (minimum 13%), som danner en beskyttende overfladefilm på klingen. Denne film modvirker oxidation og rust, hvilket gør rustfrit stål velegnet til friluftsliv, fisketure ved kysten og madlavning med syrlige ingredienser. Til gengæld kan rustfrit stål være mindre sejt og sværere at få ekstremt skarpt sammenlignet med kulstofstål. Selvom rustfrit stål kræver mindre vedligeholdelse end kulstofstål, er ingen ståltype fuldstændig rustfri. Over tid og ved dårlige opbevaringsforhold kan selv rustfrie knive få pletter eller korrosionsskader. Typiske eksempler på rustfrit stål er 440C, Sandvik 12C27 og 14C28N, som giver god modstandsdygtighed mod rust og moderat kantfastholdelse.

Kulstofstål

Kulstofstål derimod har et højere kulstofindhold, hvilket giver kniven skarpere og nemmere slibbar æg, men gør samtidig stålet langt mere modtageligt for rust og misfarvning. Det er let at slibe op igen, hvilket gør det til et populært valg til bushcraft- og jagtknive, hvor skarp kant og slidstyrke prioriteres højt. Ulempen er selvfølgelig modtageligheden for rust og korrosion. Det betyder, at kulstofstålknive skal tørres grundigt af efter brug og eventuelt smøres med olie, hvis de udsættes for fugtige, salte eller syrlige forhold.

Et eksempel på kulstofstål er SGM®C-DDE101, som eksempelvis bruges i Morakniv Bushcraft BlackBlade.

Ergonomi og håndgrebsdesign

Et skarpt og pålideligt redskab skal også føles komfortabelt at holde om, når du skærer, snitter eller hugger. Ergonomien betyder nemlig, at du kan arbejde både længere og mere præcist, uden at blive træt eller miste grebet undervejs. Når du vælger din næste kniv, er der flere ting, du bør have i tankerne: din hånds størrelse og form, knivens primære funktion og opgaver samt de vejrsituationer og forhold, kniven skal kunne klare.

Der findes mange forskellige grebsdesign, og vi anbefaler altid, at du prøver knivene, inden du træffer valget. Hvordan kniven føles i din hånd, fortæller dig meget om, hvilken model der passer bedst til dig.

Valget af håndtagsmateriale har stor betydning for knivens ergonomi, sikkerhed og holdbarhed i naturen.

Gummi / Micarta

Hvis du prioriterer et sikkert og skridsikkert greb, især når hænderne er våde eller svedige, er gummi og micarta oplagte valg. Micarta er et slidstærkt kompositmateriale, der føles varmt og naturligt i hånden, mens gummi bidrager med blød polstring, hvilket giver ekstra komfort ved længere tids brug. Det er materialer for dig, der ønsker tryghed og komfort i ethvert vejr.

G10 / Aluminium

For den, der ønsker en let og robust kniv til daglig brug, er G10 og aluminium stærke kandidater. G10, en glasfiberforstærket plastik, kombinerer slidstyrke med lav vægt og høj modstandsdygtighed overfor fugt og kulde. Aluminium giver en køligere, men elegant metalfornemmelse og er stort set vedligeholdelsesfrit. Disse materialer passer godt til den moderne friluftsmand eller -kvinde, der ønsker holdbarhed uden at gå på kompromis med vægten.

Træ

Træhåndtag appellerer til dig, der elsker det klassiske og æstetiske. Det naturlige materiale giver et varmt og behageligt greb, som mange forbinder med håndværk og tradition. Til gengæld kræver træ lidt ekstra kærlighed i form af vedligehold for at modstå fugt og slid. Er du til en kniv, der også fortæller en historie gennem sit håndtag, kan træ være det perfekte valg.

Rustfrit stål

Hvis du prioriterer robusthed og holdbarhed, og vægten ikke er det vigtigste, kan håndtag i rustfrit stål være oplagt. De er nemme at rengøre, ekstremt stærke og modstandsdygtige overfor slid, men kan føles kolde og glatte, medmindre de har et tekstureret eller ergonomisk design. Perfekt til dig, der søger en kniv med power og lang levetid. Et eksempel er denne Ayako Foldekniv fra Gerber.

Hvilken kniv skal jeg så vælge?

En god kniv er aldrig bare et stykke stål med et håndtag, den skal spille sammen med dine behov, omgivelser og brugssituationer. Valget mellem fastbladet og foldekniv, låsemekanisme, bladform, stålkvalitet, slibning og grebsdesign er alt sammen med til at afgøre, om du står med en kniv, der bliver et trofast værktøj i mange år, eller en model, du hurtigt smider i skuffen. Nøglen er at overveje dit primære formål: Skal den bruges til bushcraft og hårde opgaver over bål, til fiskeri ved kysten, eller måske til jagt?

I Friluftslageret finder du et bredt udvalg af knive, fra klassiske skandinaviske bushcraft-knive til moderne foldeknive i avancerede ståltyper. Vi anbefaler, at du kigger forbi butikken, hvor du kan prøve knivene i hånden og mærke forskellen selv. Vores team står altid klar med personlig vejledning og ekspertise, så du får en kniv, der matcher dine behov. Selv hvis du er ny i friluftslivet eller du er en erfaren jæger, handler det nemlig om at vælge en kniv, der føles rigtig i din hånd og passer til de opgaver, du faktisk står med.

Ofte stillede spørgsmål

Udgivet d. 28. oktober 2025

Sådan vælger du den bedste kniv til dit friluftsliv i 2025

Den ultimative guide til at forstå begreberne, så du kan finde den rigtige kniv til dit eventyr.

Fastbladet knive vs. foldeknive

Fastbladet kniv (Fixed blade)

Anatomi på en fastbladet kniv

1. Blad

Det er hele stålet, der udfører det skærende arbejde. Bladet kan have forskellige former afhængigt af formålet - eksempelvis drop point eller clip point, som vi kommer ind på senere.

2. Æg

3. Ryg

Den tykkere, ikke-skarpe del af klingen, der går parallelt med æggen øverst. Ryggen giver stabilitet og kan bruges til at trykke, presse eller støtte under skærearbejde.

4. Spids

Den forreste del af kniven, der bruges til præcist stik- eller udskæringsarbejde. Formen varierer efter knivtype - fx spidsen kan være konisk, afrundet eller tykkere.

5. Skæfte

Det er den del, man holder om under brug. Håndtaget skal sikre et godt greb, så du har kontrollen.

6. Tang

Det stykke stål, som fortsætter ind i håndtaget og holder blad og håndtag samlet Det er her, man taler om fulltang eller partial tang.

7. Parérblad

En lille forhøjning eller skygge mellem blad og håndtag, som beskytter hånden mod at glide frem på æggen ved kraftige snit.

8. Fals (slibning)

Udpluk af vores fastbladet knive

Foldekniv

Ulempen er, at foldeknive aldrig bliver lige så stærke som en fastbladskniv, fordi deres holdbarhed afhænger af låsemekanismen.

Tip: Skal foldekniven bruges til krævende opgaver, så vælg en model med en robust låsetype - det er det svageste punkt på en foldekniv.

Anatomi på en foldekniv

Foldeknivens anatomi er meget ens med den fastbladede kniv, dog er bladet aldrig integreret i håndtaget, idet den foldes sammen. Derudover er der nogle andre dele, der er værd at kende til:

1. Skæfte

Foldeknive har en udskæring, der gør det muligt at folde bladet ind i skaftet. Ergonomien kan variere meget.

2. Aksel (pivot)

Det drejepunkt, hvor bladet roterer mellem lukket og åben position.

3. Låsemekanisme

Forskellige låsetyper som nævnt sikrer, at bladet låses fast, når kniven er åben, og ikke folder sig sammen under brug.

Åbnemekanismer - kontrol vs. hastighed

Lovlige åbnemekanismer (manuel åbning)

Manuel åbning

Manuel flipper

Ulovlige åbnemekanismer (assisterede og automatiske)

Assisted Opening

Automatisk åbning

Låsetyper - sikkerhed og brugervenlighed

1. Liner Lock

En af de mest almindelige låsetyper, hvor en låseplade i skaftet låser bladet. Den er nem at betjene med én hånd og pålidelig til de fleste formål.

2. Frame Lock

Låsen er en del af knivens ramme, som fungerer som en låseplade. Den er stærkere og mere solid end liner lock, men stadig let at åbne med én hånd. Velegnet til tungt brug.

3. Lockback (Spine Lock)

Klassisk lås placeret på ryggen af foldekniven. Meget sikker og stabil, men kræver som regel to hænder at åbne og lukke. God til brugere, der prioriterer robusthed højt.

4. Plunge / Button Lock

En knap på skæftet frigør bladet. Mekanismen er praktisk, men kan være mere kompleks og langsommere at åbne.

5. F.A.S.T. Lock

Skydeknap på siden af håndtaget, der muliggør lynhurtig åbning og lukning. Typisk brugt på taktiske knive, hvor øjeblikkelig adgang er nødvendig.

Udpluk af vores foldeknive

Stål - egenskaber og væsentlige faktorer

Kantfastholdelse (Edge Retention)

Sejhed (Toughness)

Hårdhed (HRC)

Korrosionsbestandighed

Knivstål varierer meget i, hvordan det tåler fugt, salt og syreholdige materialer, og det påvirker, hvor let kniven ruster eller misfarves.

Rustfrit stål indeholder krom, som beskytter mod rust og kræver minimal vedligehold. - Ideelt i fugtige miljøer.
Kulstofstål kan blive ekstremt skarpt og er let at slibe, men kræver kræver aftørring og olie efter brug.

Bruger du kniven i fugtigt miljø, er rustfrit stål det praktiske valg. Foretrækker du maksimal skæreevne og er villig til lidt ekstra vedligehold, er kulstofstål det oplagte.

Slibbarhed (Ease of Sharpening)

Knivens bladform

Drop Point - Allrounderen

Clip Point - Præcision og kontrol

Spear Point (lige spids) - Balance og gennemboring

Sheepsfoot - sikkerhed og præcision i ét

Wharncliffe - Kontrolleret skæring

Tanto - Robust styrke og præcision

Gut Hook - perfekt til jagten

Cleaver - kraft og kapacitet

Fals - knivens hovedslibning

Hollow Grind (hulslibning)

Full Flat Grind (FFG)

Scandi Grind (skandinavisk slibning)

Convex Grind (konveks slibning)

Compound Grind (kombinationsslibning)

Udpluk af vores slibesten og knivpleje

Kanttyper (ægtyper)

Glatsleben kant (Fine Edge / Straight Edge)

Traditionel savtakket kant

Flat top savtakket kant

Ståltyper - balancen mellem skarphed og vedligehold

Rustfrit stål

Kulstofstål

Et eksempel på kulstofstål er SGM®C-DDE101, som eksempelvis bruges i Morakniv Bushcraft BlackBlade.

Ergonomi og håndgrebsdesign

Valget af håndtagsmateriale har stor betydning for knivens ergonomi, sikkerhed og holdbarhed i naturen.

Gummi / Micarta

G10 / Aluminium

Træ

Rustfrit stål

Hvilken kniv skal jeg så vælge?

Ofte stillede spørgsmål

1. Overvej dit primære brug: bushcraft, jagt, fiskeri eller hverdagsopgaver.

2. Fastbladet eller foldekniv?

Fastbladet kniv: Robust og stærk til tunge, krævende opgaver; ofte full tang for maksimal styrke.
Foldekniv: Kompakt og praktisk til lettere opgaver, men låsemekanismen er vigtig for holdbarhed og sikkerhed'

3. Vælg bladform efter opgaver (fx Drop Point til alsidig brug, Clip Point til præcision, Cleaver til hårdt arbejde).

4. Overvej ståltype: Rustfrit stål for mindre vedligehold, eller kulstofstål for bedre kantfastholdelse - men kræver mere pleje.

5. Slibning: Fra den robuste Scandi Grind til skarpe Hollow Grind; vælg efter hvor nemt du vil vedligeholde kniven, samt opgavens natur.

6. Ergonomi og greb: Prøv kniven, vælg grebsmateriale efter komfort og vejrforhold.

I Friluftslageret hjælper vi gerne med personlig vejledning, så du finder den kniv, der passer præcist til dine behov i naturen.

Fastbladet kniv er robust og stærk, ideel til hardcore friluftsbrug som jagt, bushcraft og overlevelsesopgaver. Den tager mere plads og kræver ofte en skede til bæring.
Foldekniv er kompakt og praktisk til hverdagsbrug og lettere opgaver. Vælg en model med en robust låsemekanisme for sikkerhed og holdbarhed.

Full Tang: Stålet går hele vejen gennem håndtaget, giver maksimal styrke og holdbarhed.
Partial Tang: Stålet går kun delvist ind i håndtaget, lettere men mindre robust.

Bladform	Beskrivelse og funktion	Styrker	Velegnet til
Drop Point	Buet ryg, der falder blødt mod spidsen; stærk spids og stort skæreområde.	Robust spids, alsidig, præcis	Outdoor, jagt, skindflåning
Clip Point	Ryggen “klippet af”, giver en tynd og spids spids.	Skarp spids, god til stik og detaljer	Præcision, udskæring
Spear Point	Symmetrisk blad med centreret spids; god balance mellem styrke og præcision.	Fremragende balance, penetration	Outdoor, skæring og gennemboring, jagt og dagligdagsbrug.
Sheepsfoot	Lige skærekant med afrundet ryg; ingen spids.	Kontrollerede snit, sikkerhed	Snit i reb og flade skæringer
Wharncliffe	Lige kant med nedadgående, spids ryg; præcis og kontrolleret snit.	Præcis, meget kontrolleret snit	Snit i mad, træ og reb
Gut Hook	Indhak/krog på ryggen nær spidsen; åbner bughulen uden at skade ved jagt.	Specialiseret funktion, jagt	Åbning af vildt og skæring i liner
Replaceable 60A	Udskifteligt lille blad; nemt at skifte.	Praktisk til præcisionsarbejde	Multitools og hobby
Tanto	Lige ryg der afsluttes i en robust, vinklet spids; to skæreflader mødes i spidsen.	Ekstremt slidstærk og robust spids	Jagt, præcision og udskæring

Hårdhed og sejhed er to grundlæggende, men forskellige egenskaber ved knivens stål, som påvirker dens ydeevne i praksis:

Hårdhed beskriver stålets evne til at modstå deformation og holde en skarp kant. Hårdere stål (målt på Rockwell C-skalaen, HRC) kan slibes til en meget skarp kant, som holder i længere tid ved brug. Dog bliver for hårdt stål mere sprødt og kan flække eller få hakker ved hårde stød eller vrid. Typiske hårdhedsværdier for friluftsknive ligger mellem 56 og 62 HRC, hvilket giver en god balance mellem skarphed og holdbarhed.
Sejhed beskriver stålets evne til at modstå pludselige slag, tryk eller vrid uden at knække, flække eller splintre. Et sejt stål kan bøje eller give sig lidt under belastning uden skader, hvilket gør kniven mere robust i krævende situationer som at slå eller hugge.

Den optimale kniv har en balance mellem hårdhed og sejhed: Kniven skal være hård nok til at bevare skarpheden, men samtidig sej nok til at modstå fysisk belastning uden at gå i stykker. En kniv, der er for hård, bliver skrøbelig, mens en for sej kniv mister skarpheden for hurtigt.

Sammensætningen og varmebehandlingen af stålet er afgørende for denne balance, og derfor vælger producenter materialer, der matcher knivens tiltænkte funktion og krav til holdbarhed og vedligehold.

Ja, selv rustfrit stål kan få pletter eller korrosionsskader ved dårlig pleje og opbevaring.

Der findes et væld af forskellige legeringer, men her fremhæver vi nogle af de mest udbredte ståltyper og deres typiske anvendelser - fra køkkenknive til friluftsknive.

440 serien

Et rustfrit stål udviklet med fokus på hårdhed og slidstyrke. Stålene er igennem længere tid blevet videreduviklet til flere typer som 440A, 440B og 440C med hver deres unikke egenskaber. Det er en af de mest kendte stålserier, grundet deres hårdføre egenskaber og budgetvenlige pris. 440C er især blevet populær til frilufts- og køkkenknive på grund af en robust æg, lang levetid og god korrosionsbeskyttelse, mens 440A kendes fra mere prisvenlige knive, der prioriterer let vedligeholdelse og rustfasthed. Kombinationen af nem slibning, bred tilgængelighed og solid ydeevne i praktisk brug har sikret 440-stålenes plads i alt fra hverdagsknive til specialværktøj og gør dem til et trygt valg for både begyndere og erfarne brugere

CPM-S30V

Et pulverstål udviklet i USA og udbredt i mange moderne kvalitetsknive. Det er kendt for sin fremragende evne til at holde skarpheden i lang tid og høj modstand mod rust. Stålet er dog hårdt at slibe uden specialværktøj, hvilket gør det særligt attraktivt til knive, der skal bruges intensivt på lange ture.

VG-10

En japansk klassiker, især anvendt i køkkenknive. VG-10 giver en fin balance mellem skarphed, styrke og korrosionsbestandighed, samtidig med at det er mere tilgivende at slibe end mange andre højtlegerede ståltyper. Det gør det populært til både professionelle kokke og entusiastiske undendørskokke.

154CM

Et stål udviklet til at være stærkt og slidstærkt med solid kantfastholdelse. Det bruges ofte til jagt- og friluftsknive, hvor der er brug for en god kombination af robusthed og lang levetid.

Böhler N-695

Et østrigsk stål, der bygger videre på de klassiske 440-serier. Det har gode allround-egenskaber med pålidelig skarphed og nem vedligeholdelse, hvilket gør det attraktivt til både jagtknive og outdoorbrug.

AN-58

Et spansk stål, der minder om 440C i opbygning og egenskaber. Mange europæiske producenter bruger det til frilufts- og jagtknive, hvor det giver en god kombination af skæreevne og brugervenlig vedligeholdelse.

420HC

Et af de mest udbredte knivstål, særligt kendt fra amerikanske producenter som Buck. Det er forholdsvis blødt og derfor nemt at slibe, hvilket gør det ideelt til hverdagsknive og brugere, der selv vil vedligeholde skarpheden med enkelt slibeværktøj.

Sandvik / Alleima 12C27

Et svensk rustfrit stål, der er blevet en favorit i Skandinavien takket være sin kombination af sejhed og let vedligeholdelse. Det bruges ofte i traditionelle brugs- og friluftsknive, fx hos norske Helle, hvor man lægger vægt på en skarp, men samtidig modstandsdygtig æg.

Rustfrit stål: Modstandsdygtigt overfor rust og velegnet til fugtige omgivelser, kræver mindre vedligehold.
Kulstofstål: Bedre kantfastholdelse og lettere slibning, men skal plejes for at undgå rust.
Populære ståltyper: CPM-S30V (top ydelse), VG-10 (balanceret), Sandvik 12C27 (skandinavisk favorit).

Tør bladet af efter brug, især hvis det er kulstofstål.
Slib kniven regelmæssigt efter behov med passende værktøj.
Opbevar kniven tørt og overvej at smøre bladet ved lang tids opbevaring.

For tungt brug: Frame Lock eller Lockback.

Til alsidig og hurtig brug: Liner Lock eller Plunge/Button Lock.

Undgå assisted og automatisk åbning, da de er ulovlige at bære offentligt i Danmark. Du kan læse mere om knivloven i Danmark i vores blogindlæg, hvor vi har gjort overskueligt og nemt at forstå.

Prøv altid kniven i hånden før køb. Materialer som gummi og micarta giver skridsikkert, komfortabelt greb i al slags vejr. G10 og aluminium er lette og slidstærke, mens træ er det klassiske grebsmateriale.

Scandi Grind: Robust og let at vedligeholde i felten, god til træarbejde.
Full Flat Grind: Alsidig, god til madlavning og lettere opgaver.
Hollow Grind: Meget skarp men sårbar, fint til kød og præcisionssnit.
Convex Grind: Robust til hårdt fysisk arbejde som hugning.

Slibesten i flere kornstørrelser: Grov korn til reparation af beskadigede æg, fin korn til finish og regelmæssig vedligeholdelse.
Strygestål: Bruges dagligt for at genoprette en fin kant og forlænge skarpheden mellem slibninger.
Olier til smøring: Særligt vigtigt ved kulstofstål for at forebygge rust.

Enkelte knivtyper er ulovlige uanset formål. Alt hvad du skal vide om knivloven kan du læse her i vores dedikerede guide.

Sådan vælger du den bedste kniv til dit friluftsliv i 2025

Den ultimative guide til at forstå begreberne, så du kan finde den rigtige kniv til dit eventyr.

Fastbladet knive vs. foldeknive

Fastbladet kniv (Fixed blade)

Anatomi på en fastbladet kniv

1. Blad

2. Æg

3. Ryg

4. Spids

5. Skæfte

6. Tang

7. Parérblad

8. Fals (slibning)

Udpluk af vores fastbladet knive

Foldekniv

Anatomi på en foldekniv

1. Skæfte

2. Aksel (pivot)

3. Låsemekanisme

Åbnemekanismer - kontrol vs. hastighed

Lovlige åbnemekanismer (manuel åbning)

Manuel åbning

Manuel flipper

Ulovlige åbnemekanismer (assisterede og automatiske)

Assisted Opening

Automatisk åbning

Låsetyper - sikkerhed og brugervenlighed

1. Liner Lock

2. Frame Lock

3. Lockback (Spine Lock)

4. Plunge / Button Lock

5. F.A.S.T. Lock​

Udpluk af vores foldeknive

Stål - egenskaber og væsentlige faktorer

Kantfastholdelse (Edge Retention)

Sejhed (Toughness)

Hårdhed (HRC)

Korrosionsbestandighed

Slibbarhed (Ease of Sharpening)

Knivens bladform

Drop Point - Allrounderen

Clip Point - Præcision og kontrol

Spear Point (lige spids) - Balance og gennemboring

Sheepsfoot - sikkerhed og præcision i ét

Wharncliffe - Kontrolleret skæring​

Tanto - Robust styrke og præcision

Gut Hook - perfekt til jagten

Cleaver - kraft og kapacitet

Fals - knivens hovedslibning

Hollow Grind (hulslibning)

Full Flat Grind (FFG)

Scandi Grind (skandinavisk slibning)

Convex Grind (konveks slibning)

Compound Grind (kombinationsslibning)

Udpluk af vores slibesten og knivpleje

Kanttyper (ægtyper)

Glatsleben kant (Fine Edge / Straight Edge)

Traditionel savtakket kant

Flat top savtakket kant

Ståltyper - balancen mellem skarphed og vedligehold

Rustfrit stål

Kulstofstål

Ergonomi og håndgrebsdesign

Gummi / Micarta

G10 / Aluminium

Træ

Rustfrit stål

Hvilken kniv skal jeg så vælge?

Ofte stillede spørgsmål

Sådan vælger du den bedste kniv til dit friluftsliv i 2025

Den ultimative guide til at forstå begreberne, så du kan finde den rigtige kniv til dit eventyr.

Fastbladet knive vs. foldeknive

Fastbladet kniv (Fixed blade)

Anatomi på en fastbladet kniv

1. Blad

2. Æg

3. Ryg

4. Spids

5. Skæfte

6. Tang

5. F.A.S.T. Lock

Wharncliffe - Kontrolleret skæring

5. F.A.S.T. Lock

Wharncliffe - Kontrolleret skæring